Σερβιτόρος Α' - Β'
AEGEAN CS - Αθήνα (Κολωνάκι) - Σερβιτόροι
Αναζητούμε
Σερβιτόρους/ες & Βοηθούς
για να ενταχθούν στην ομάδα μας.
Αρμοδιότητες
- Υποδοχή και συνοδεία των πελατών στα τραπέζια τους
- Παρουσίαση του μενού και παροχή λεπτομερών πληροφοριών, εφόσον ζητηθούν (π.χ. σχετικά με τις μερίδες, τα υλικά ή πιθανές τροφικές αλλεργίες)
- Προετοιμασία τραπεζιών, τοποθετώντας τραπεζομάντιλα, μαχαιροπίρουνα και ποτήρια
- Ενημέρωση πελατών για τα πιάτα της ημέρας
- Παροχή προτάσεων σχετικά με το μενού, εφόσον ζητηθούν
- Πώληση επιπρόσθετων προϊόντων, όταν είναι δυνατόν
- Λήψη ακριβούς παραγγελίας φαγητού και ποτών, χρησιμοποιώντας λογισμικό παραγγελιοληψίας POS, δελτία παραγγελιών ή απομνημονεύοντας την παραγγελία
- Έλεγχος των ταυτοτήτων των πελατών, ώστε να διασφαλίζεται ότι είναι ενήλικες και επιτρέπεται να καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά
- Διαβίβαση των λεπτομερειών της παραγγελίας στο προσωπικό της κουζίνας
- Σερβίρισμα παραγγελιών φαγητού και ποτών
- Έλεγχος πιάτων και σερβίτσιων ως προς την καθαριότητά τους και την παρουσίαση, όπως και αναφορά τυχόν προβλημάτων
- Στήσιμο τραπεζιών και διατήρηση της σάλας του εστιατορίου τακτοποιημένης
- Παράδοση λογαριασμού και είσπραξη πληρωμής
- Μεταφορά λερωμένων πιάτων, ποτηριών και μαχαιροπίρουνων στην κουζίνα για πλύσιμο
- Συνάντηση με το προσωπικό του εστιατορίου για ενημέρωση σχετικά με τα πιάτα της ημέρας, αλλαγές στο μενού και προδιαγραφές συγκεκριμένων κρατήσεων (π.χ. πάρτι)
- Τήρηση όλων των σχετικών κανονισμών του Υπουργείου Υγείας
- Παροχή άριστης εξυπηρέτησης στους πελάτες
Απαιτήσεις
- Δεξιότητες οργάνωσης και ταυτόχρονης επιτέλεσης πολλαπλών εργασιών, ικανότητα απόδοσης σε ένα περιβάλλον γρήγορων ρυθμών
- Δεξιότητες στην προσεκτική καταγραφή των λεγομένων και την αποτελεσματική επικοινωνία
- Ομαδικό πνεύμα
- Απολυτήριο λυκείου. Η εκπαίδευση στην ασφάλεια των τροφίμων θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
Αποστολή βιογραφικών μέσω της φόρμας της Χρυσής Ευκαιρίας.
Τελευταία τροποποίηση: Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου 2024
Αποστολή βιογραφικού