Το Θυμάρι είναι ένα ψητοπωλείο με μοντέρνα εικόνα που προσφέρει ένα μενού με ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, που εκτός από επιλογές στη σχάρα, περιλαμβάνει και δροσερές σαλάτες, ορεκτικά με ψητές πατάτες, αλλά και χορτοφαγικά πιάτα. Με σταθερή αναφορά το κλασικό σουβλάκι, το μενού επενδύει σε ξεχωριστούς συνδυασμούς, με ειδικό τρόπο ψησίματος και κρέατα μαριναρισμένα για ώρες πριν φθάσουν στη σχάρα. Με εμπειρία από το 1985 στο χώρο και έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες, το Θυμάρι εξυπηρετεί το κοινό της Λεμεσού με 2 καταστήματα, στο Παλιό Λιμάνι και στην τουριστική περιοχή Γερμασόγειας.